وبلاگ
این پژوهش در یکی از باغهای مرکبات کشور انجام شده و هدف آن بررسی تأثیر مصرف کودهای شیمیایی و برخی محرکهای رشد بر میزان محصول، کیفیت میوه و عناصر غذایی موجود در گیاه بوده است. گیاه هدف، پرتقال والنسیا (یکی از ارقام مهم باغی در ایران) بوده است.
روش انجام تحقیق
آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد.
چند تیمار تغذیهای شامل کودهای شیمیایی NPK، کودهای ریزمغذی و محلولپاشیهای تقویتی مورد بررسی قرار گرفت.
عملکرد درختان، تعداد و وزن میوه، کیفیت ظاهری، درصد آبمیوه، قند، اسیدیته و عناصر غذایی اندازهگیری شد.
نتایج اصلی پژوهش
۱. افزایش عملکرد میوه
درختانی که کودهای شیمیایی NPK دریافت کردند، نسبت به سایر تیمارها:
تعداد میوه بیشتری تولید کردند
وزن متوسط میوهها افزایش یافت
عملکرد کلی باغ بهصورت چشمگیر بالاتر بود
این نشان میدهد کودهای شیمیایی، در مرحله رشد میوه, نقشی مستقیم و مؤثر دارند.
۲. بهبود کیفیت ظاهری و بازارپسندی
کودهای شیمیایی باعث شد:
اندازه میوهها یکدستتر شود
رنگ پوست یکنواختتر و جذابتر باشد
میزان آفتابسوختگی و لکه کاهش یابد
استحکام پوست و بافت میوه بیشتر شود
در نتیجه، کیفیت بازارپسندی میوهها بهطور قابلملاحظهای تقویت شد.
۳. بهبود شاخصهای داخلی میوه
تجزیه شیمیایی میوهها نشان داد:
درصد آبمیوه بیشتر شده
میزان قند محلول (Brix) افزایش یافته
نسبت قند به اسید در میوه، مطلوبتر شده
خوشطعمی و عطر میوه بیشتر شده
این نتایج برای باغداران اهمیت زیادی دارد، زیرا کیفیت چشایی میوه مستقیماً روی قیمت فروش تأثیر دارد.
۴. افزایش جذب عناصر غذایی
در برگها و پوست میوهای که کود شیمیایی دریافت کرده بودند، میزان عناصر زیر افزایش یافت:
نیتروژن
فسفر
پتاسیم
کلسیم
منیزیم
این یعنی کودهای شیمیایی باعث تقویت تغذیه گیاه و رشد سالمتر درخت شدهاند.
۵. بهترین نتیجه با کودهای شیمیایی + ریزمغذیها
پژوهش نشان داد که ترکیب کود شیمیایی NPK + ریزمغذیها (مانند روی و آهن) بیشترین تأثیر را بر عملکرد و کیفیت پرتقال داشته است.
این ترکیب بهترین گزینه برای موارد زیر توصیه شده است:
- افزایش باردهی
- بهبود رنگ
- تقویت پوست
- افزایش ماندگاری میوه
این پژوهش ایرانی بهخوبی نشان میدهد:
⭐ کودهای شیمیایی نهتنها عملکرد پرتقال را افزایش میدهند،
⭐ بلکه کیفیت ظاهری و طعم میوه را هم بهتر میکنند.